晩ごはんの後に焼き芋と焼き芋から作ったロールケーキを食べました。
これはちょっときつかった。お腹いっぱいになり過ぎました。
芋焼酎を染み込ませてあったですが、コロッと眠ってしまいました。
やば、お酒がどんどん弱くなってる(笑)。
朝
温泉たまご、納豆、煮込みハンバーグ、茶わん蒸し、具だくさん味噌汁
昼 なし
夜
ロール白菜 ゆで卵 自然栽培大根、温泉たまご、サラダ(レタス)
猫だんな日記 2023/1/23
このところあまり触らせてくれなくなってしまったのは、もしかして手が冷たいから？と思い、帰る途中でチャオちゅーるをお腹に入れるタイミングで、カイロで手を温めました。
家のすぐ近くの角で待っていました。ん？待っていたというよりも見張っていたという方が近いかも。もうパトロールモードに入っていたのかも知れません。
私の前を玄関に向かって走って行ったので、今日は機嫌が良いのかなと思っていたんですけどね…。
温かくなっている手で背中を撫でてみたのですが、ん？って顔してこちらを覗き込みました。確かに反応はあったみたい。
今度はカイロを背中に当ててみました。
やっぱり気になるみたいで、咥えようとするのです。
気に入ったのかな？でも食べちゃったら大変なので、それくらいで終わりにしておきました。
この後荷物を降ろすのに手間取って、すぐにチャオちゅーるを出してあげなかったのがいけなかったのでしょうか？1本だけはしっかりと食べたのですが、食べ終わったらプイッと向こうを向いてしまいました。
もう食べないのかなと思ったら、道に落ちているタバコの吸い殻を咥えるのです。
取り上げてもまた見つけて咥える。
そんなもの食べなくても、チャオちゅーるなら食べたいだけ食べさせてあげるのに。
チャオちゅーるをかざして見せてみても反応なし。
ご機嫌斜めに見えます。
タバコの吸い殻が好きなの？ニコチン中毒になっているのか。
お向かいのアパートの中に入って行っちゃいました。
私がそこには入ってこないことを知っているようです。
少し嫌われちゃったみたい。
食日記 2023/1/22
温泉たまごはきちんと温度を測っていなかったので、やや固まりすぎてしまいました。茶碗蒸しは、少し目を離した間に温度が上がり過ぎて、沸騰させてしまいました。
熱でタンパク質を固める料理は、気が抜けませんね。
お豆腐を作るのも、温度の管理をしっかりとやらなければ、スカスカになります。
これを怠らないだけで、ちゃんと格好はつくのに。
お豆腐をまた作りたいと思って大豆を買って来たのに、すでに1週間以上放置しています。そろそろお味噌の仕込みもしなければならないのに。
毎年のことなんですよね。寒いうちに仕込もうと思って、でもやっと始めるのは、少し暖かくなってきてからになってしまう。
このサイクルを少し変えなければ。
思いついたらすぐにやる、これが大事なようです。
朝
昼
鯖寿司、納豆汁、温泉たまご、ちょっと目を話した離した隙に沸騰してしまい、スがたくさん入ってしまった茶わん蒸しの出来損ない。
夜
牡蠣とほうれん草のお豆腐ドリア、温泉たまご、ゆで卵 ブロッコリー、昨日の残りのカレーのスープ
食日記 2023/1/21
昨日の記事にこんなブコメをいただきました。ありがとうございます。
食日記 2023/1/20 - 通りすがりのものですが
"大根のすりおろしにお酒で溶いた酒粕を入れて、最後に豆乳を投入"😃大根おろしと酒粕、これは自分にはない組み合わせです。勉強になりました。
2023/01/22 16:15
しかしながら、勉強になったというのは大きな勘違いです。
私のただの思い付きです。私が勝手に楽しんでいるだけのことなのです。
お汁を白くしたい、見た目を白くしたい、ただそれだけのことだったのです。
本当は、白い恋人みたいな名前をつけたかったのですが、最後に器に取り分けたら、なんだかなぁというものになってしまいました。
ちょっとくやしいので、何かアイデアが浮かんだら、またやってみたいと思います。
朝
カレーライス 目玉焼き、鮭昼
米粉パン(全部食べたわけではない)
夜
米粉パンベーコンポテト、ロール白菜 ホタテ、サラダ(レタス)、温泉たまご
食日記 2023/1/20
大根を大量にすりおろして、水を加えずに調理する、っていうのをやってみたかったのです。
大根はタンパク質を分解する酵素を持っていますので、これでお肉を煮たらとてもやわらかく仕上がるはず。
どうせなら大根の白をそのまま活かしたい。
いっそ、白いものだけで揃えてしまいたい。
大根のすりおろしにお酒で溶いた酒粕を入れて、最後に豆乳を投入(ダジャレのつもりではないです)。
具材は、白菜で豚肉を巻いたもの、ネギの白い部分だけ、しらたき、ブナピー(しろいしめじ)、そしてお餅。
酵素をできるだけ壊さない、そして活性化させるよう、超弱火でゆっくり加熱。
味付は塩だけ。
見た目はクリームシチューのような感じになりました。
お鍋に入っているうちは、ぐるぐる巻きにした白菜の隙間に見える豚肉以外、真っ白でなかなかいい感じと思っていたのですが、器に取り分けてしまったら、なんだかがっかりになってしまいました。
味の方は、なんだか少し物足りない。
お肉にもう少ししっかり下味をつけておけばよかったかなと思っています。
大根が安く手に入るうちに、またやってみたいです。
それまでに何かアイデアが浮かぶと良いな。
朝
納豆、温泉たまご2個、紅鮭かま焼 大根の皮のきんぴら 梅干し、鶏むね肉マスタード、自然栽培野菜の具だくさん味噌汁(ねぎは普通栽培)
昼
そうめん 豚丼の具 温泉たまご、温泉たまご、ゆで卵 ブロッコリー
夜
ぐるぐる白菜豚肉ロール大根すりおろしと酒粕と豆乳鍋餅入り、温泉たまご、サラダ(レタス)
猫だんな日記 2023/1/20
お昼に一旦家に戻ったら、本命お姉さんのアパートの前にいました。
私に気が付くと、ゆっくりを歩いてやって来ました。
今日は走らないんだね。たぶん、お腹はそれほど空いてないのでしょう。
ニャァ～
昨日のことが記憶に残っているのか、家の中に入って来ようとしません。
とりあえずチャオちゅーるを取り出したら、ちょっと冷たい。
手で擦って温めている間、私の近くに来ることもなく、でもちょっと眠そうな感じ。
食べるのかな？と思って、顔の前にかざしてみたら、やっと反応しました。
でも今日は1本で満足だったみたい。
食べ終わったら、毛繕いを始めました。
そこに通行人。
近くに来るギリギリまで動かずに、その人を観察していました。
ぎりぎりで塀の陰に隠れて、通り過ぎた後、呼んでもなかなか出て来ない。
あれ？と思って、周囲を少し探したら、な～んだ、また本命お姉さんのアパートのお向かいのお宅の前にいました。
君はそこが好きなんだね。
もしかしたらその場所は、ただ単に日差しがあって暖かいだけなのかもしれない。
今日は寒かったからね。うちの前はちょっと寒すぎるのかも。
目がトロ～ンとして、とても気落ち良さそうにしていたので、私はじゃあねって言って家の中に入りました。
それではまた明日。
