昨日は母の誕生日でしたので、とりあえず、おからでケーキを作りました。レシピとしては、こないだのとそれほど変わりないのですが、前回はすりおろしたりんごを使ったところで、今回は、りんごを予め焼いて、フードプロセッサーにかけました。 tohost325030…
母の誕生日だったので、何かケーキでも用意しようかなと思い、帰りにそれっぽいものを物色していたんです。できればグルテンフリーで甘さ控えめ、予算は2000円くらいまで。(ケチ) ネットで調べていたら、帰る途中にあるお店で、ホールで1個4000円のバスクチ…
このところ、朝に時間の余裕がある時は、お風呂に入るようにしています。温まるというよりは、マグネシウムの補給のためです。お湯に溶かしたマグネシウムがもったいないのです。1回の量で、少しでもたくさんマグネシウムを吸収したいと思っています。 それ…
豚のレバニラはほぼ罰ゲームでした。半量をパテにしようと思って買って来た豚のレバーだったのですが、半量で豚レバニラを作るつもりで調理を始めたはずが、は！っと気がついたら、全てのレバーをレバニラにしていました。母と妹は、パテにすれば、パンに塗…
また一つ、自分の変化に気が付きました。それは歩いている時の姿勢が良くなっていること。私は子供のころからずっと姿勢が悪い。矯正するためにいろいろと試みてきたつもりです。近年ですと、サッカーの長友選手監修の、姿勢を矯正するベルトを使ってみたり…
私は新しい出会いのウキウキよりも失った時の悲しみの方が強くて、いつまでも心の中にとどめておきたいという気持ちがとても強いのです。そんなわけで物をなかなか捨てられなくて困っておりますが、生きているものの場合、どうしたって必ず別れがやって来て…
晩ごはんの後に焼き芋と焼き芋から作ったロールケーキを食べました。 tohost3250303.hatenablog.com これはちょっときつかった。お腹いっぱいになり過ぎました。芋焼酎を染み込ませてあったですが、コロッと眠ってしまいました。やば、お酒がどんどん弱くな…
このところあまり触らせてくれなくなってしまったのは、もしかして手が冷たいから？と思い、帰る途中でチャオちゅーるをお腹に入れるタイミングで、カイロで手を温めました。家のすぐ近くの角で待っていました。ん？待っていたというよりも見張っていたとい…
温泉たまごはきちんと温度を測っていなかったので、やや固まりすぎてしまいました。茶碗蒸しは、少し目を離した間に温度が上がり過ぎて、沸騰させてしまいました。熱でタンパク質を固める料理は、気が抜けませんね。お豆腐を作るのも、温度の管理をしっかり…
昨日の記事にこんなブコメをいただきました。ありがとうございます。 食日記 2023/1/20 - 通りすがりのものですが "大根のすりおろしにお酒で溶いた酒粕を入れて、最後に豆乳を投入"大根おろしと酒粕、これは自分にはない組み合わせです。勉強になりました。…
大根を大量にすりおろして、水を加えずに調理する、っていうのをやってみたかったのです。大根はタンパク質を分解する酵素を持っていますので、これでお肉を煮たらとてもやわらかく仕上がるはず。どうせなら大根の白をそのまま活かしたい。いっそ、白いもの…
お昼に一旦家に戻ったら、本命お姉さんのアパートの前にいました。私に気が付くと、ゆっくりを歩いてやって来ました。今日は走らないんだね。たぶん、お腹はそれほど空いてないのでしょう。 ニャァ～ 昨日のことが記憶に残っているのか、家の中に入って来よ…
こないだはオーブンでトマトを焼きすぎて失敗してしまった肉詰めトマトのスープ。今回はちゃんとやりましたよ。 tohost3250303.hatenablog.com こないだはトマトの皮をむかずに焼いたのです。どうせ焼けば剥けるでしょうと思っていたら、剥けなかった。それ…
歯医者の予約を入れてあったので、10分前くらいに家を出ようとしたら、玄関の前で待っていました。このところ、また声を出さなくなってしまった。黙って見上げて、こちらを見つめているの。そんなに切ない顔しなくても、ちゃんとあげるって。もうわかってい…
昨日のいちごの残りでロールケーキみたいなものを作りました。自分で言うのもナンですけど、めっちゃ旨。おからメインで腹持ちがとても良いの。 こちらは抹茶パウダーをかけたもの。ココアパウダーでもシナモンパウダーでもお好みのものをかけると、なんとな…
こないだ直売所で加工用のいちごをみつけて、これはいちご大福にするしかないと買ってきました。 tohost3250303.hatenablog.com 加工用ということで、すぐに傷むからすぐに加工するようにと書いてあったもの。完熟のいちごがとても甘くてジューシーで、しか…
農産物直売所に行くと、大抵のものはスーパよりも安い値段がついているのですが、いちごはむしろ高いのです。 生産者が自ら値段をつけられるので、丹精込めて作った自信作ということなのでしょうかね。いつもおいしそうだな～と思いながらも、なかなか手が出…
今日は家に帰るタイミングで雨が降り始めてしまい、この雨ではどうせ猫のだんなは出てこないよな、と少し油断していました。それでも家に着く少し前に、チャオちゅーるを上着のポケットからお腹のところに移さなくては、とは思ったのです。しかし、荷物がい…
1月9日 成人の日 うちから成人式の会場まですぐ近くなこともあり、家から1歩外に出れば晴れ着姿の女の子がうようよ。あまりきらびやかな感じは好きではないけど、こういうのって何というか平和の象徴みたいで良いなと思います。男の方はどうでもいいや。とき…
昨日の食日記の記事に、OTSHOKOPAN (id:ot_nail) さんから頂いたブコメです。 食日記 2023/1/15 - 通りすがりのものですが す、すいません😫余計なことを申しました。大根使いもさすが。今回もバランスの良いお食事ですね。 2023/01/16 14:31 いやいや、OTさん…
今日は天気予報は雨。でもとても弱い雨。歩いて出かけるか、電車に乗るか、どうしようか考えていました。歩いていくならそろそろ家を出なければと思い、その前に自分の部屋の窓から外を見ると、そこにいました。 窓を開けて口を鳴らして合図すると、私に気が…
少し前には普通の大根で作ってみて、見事に煮くずれてしまった真ん中をくり抜いたおでんの大根。今回は煮崩れしにくい大蔵大根です。見た目くらいは話のネタにはなるかなとその程度のものですが、まぁ、普通の輪切りよりはだしの染み込みが良いので、これで…
何気にテレビのスイッチを入れたら、フジテレビのワイドナショーでした。しばらく見るわけでもなくそのまま放置していたら、今田耕司さんが自分の結婚観を語っていました。なんだかそれが称賛されているようです。 結婚願望の強い今田さんの、結婚に対しての…
こないだの食日記の記事に、 M (id:mmiimm)さんからいただいたコメントです。 いつも思うのですが、品数多いですよね。私はこんなに作れないです。作り置きも出来ないし。。。 この時の写真がこちら。 いただいたコメントをどう捉えるかが問題なのですが、い…
家に着く100m手前くらいで、ハッと気が付きました。上着の内ポケットに入れてあったチャオちゅーるが冷たくなっている。 慌てて取り出して手で擦って温めて、シャツをめくってお腹で温めました。 夕方になって雨はやみましたが、それまではずっとしとしと降…
こないだいちご大福を作った時の残りのこしあんをどうしようか迷っていたのです。今日、買い物に行ったら、生の鱈の切れ端が安く売っていたので、こういうのを見ると今の時期ならやっぱりおでん。まずはさつま揚げを作らなければとその鱈を買ったのですが、…
はてな界隈のいろいろな所で議論される、★をいくつつけるか問題。そんなもん、各自、好きにつければ良いじゃないの。私は、たくさんつけたりつけなかったりすることは、なにか評価を下すようなことになってしまうので、そこに何か違和感を感じていました。ブ…
小学生の頃に、さださんが「雨やどり」という歌を歌っているのを聴いて、ギターを弾きながら歌を歌うことに憧れてしまったワタクシ。 www.youtube.com 中学生になって、実際にギターを手に取った時には、長渕剛さんに傾倒していました。当時の長渕さんは、コ…
年末に買った白菜がまだ半分くらいあって、まだまだ日持ちはしそうなのですが、まぁそろそろ使い切ってしまいたいと思い始めた今日この頃。またもやロール白菜を作るかと動き始めて、茹でて刻んでさぁ包むぞっていう段階で、ハッと大変なことに気が付きまし…
最近はすっかり読書についての記事がご無沙汰になっています。全く読んでいないわけではないので、書きたいと思う気持ちはあるのですが、どうしても文章として整理できない。12月は歩きすぎて、脳で使う分のエネルギーも使ってしまったような気がします(-_-;…
