野菜炒めず...。 野菜炒めの材料を、炒めるのではなく、茹でたり蒸したりして、最後に調味料で和えます。 この方が火が均等に入るし、素材ごとの加熱時間を調整しやすい。 野菜は、特にキャベツは低温でじっくり加熱した方が甘味が出るし、特にお肉はやすい…

朝の6時頃かな、トイレの窓から外を見たら、だんながいました。玄関の方をチラチラ見てる。もしかして、私が出てくるのを待ってるの？(写真は網戸越しに撮っているので、どうしてもぼんやりになってしまいます。) お向かいのアパートの管理会社の人だと思う…

以前に温泉たまごが良いらしいと書きました。ホンマでっかTV⁉ネタなのですが、タンパク質を必要量摂ると満足感が得られて、必要以上に食欲が出なくなる。新糖生と言って、体内で糖が足りなければ、肝臓で糖に代わる。一気に糖になるわけではないので、血糖値…