にがりの量が分からなくて、すっかり出来損ないになってしまった自家製豆腐。ゆるゆるのクリーム状になってしまったんだけど、これに温泉たまごを混ぜて、塩コショーで味付けして、よーく混ぜたら何となくカルボナーラ風。この出来損ないのお豆腐を、何かク…
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