柿プリンは柿のペクチンと牛乳のカルシウムが結合して固まるというもの。それなら、牛乳の代わりにチーズでも固まるはず... フードプロセッサーを使うと後片付けが面倒くさいので、柿は包丁でたたきました。これにクリームチーズを混ぜて、冷蔵庫で一晩置い…

それは寝ることなんですけどね。 子供のころからとても寝つきが悪くて、夜は大人たちが寝た後でも起きていました。寝ないでいると叱られるので、寝たふりをしていました。大人たちが寝付いて静かになると、そーっと目を開けるのですが、天井の木材の木目が人…