YouTubeの動画で、豆乳クリームチーズなるものを作っていたので、ちょっと真似をしてみました。豆乳を80℃に温めて、そこにレモン汁を投入。すると固形物が分離するから、それを布で濾して、フードプロセッサーに滑らかになるまでかける。でもねぇ、ちょっと…

俳優の渡辺徹さんがお亡くなりになりました。若い人はあまりピンとこないかも知れませんが、この人、若い頃はほぼアイドルの扱いでした。背が高くてイケメン。人気ドラマ「太陽にほえろ」に出演し、グリコアーモンドチョコレートのCMでは、当時人気絶頂だっ…