豆乳を温めて、そこにレモン汁を加えると分離します。布で濾して、これを滑らかになるまで、フードプロセッサーにかけて作る、豆乳クリームチーズ。YouTubeでたまたま見たのをやってみました。発酵の段階がないので、チーズと言えるのかどうかとか、そのまま…

いつもなら家を出る時刻。今日は洗濯物を干していました。 もしかして来てるかなと思って、ベランダから玄関の方を覗いてみましたがいません。 舌打ちをするように、口を鳴らしてみました。チッ、チッ、って。 しばらく様子を見てたのですが、来る気配なし。…