一魚一会

最高に嫌な客

少し時間に余裕があると、駅の商業施設やデパ地下などの魚屋さんに目の保養に行きます。スーパーですと、目の保養にはなかなかならないのです。やっぱり専門店の方が、見ていて楽しい。 と言っても、実際に買うのは、よほどお手ごろなものに巡り会えるか、も…

久しぶりの丸魚

最近は魚を食べる機会がとても減っていて、特に丸魚となると、この夏の暑さのこともあって遠ざけてしまっていました。だって、台所にエアコンがないので、もう魚どころじゃないのですもの。キッチンで立っているだけでも嫌です。 それでも、ほぼ目の保養のた…

もったいないお化けが高じて濃厚すぎるつみれ汁になりました。

サンマやカツオの漁獲量が激減している一方で、イワシが獲れすぎたり、浜に流されてきたりとニュースになっているのをよく見ます。でもその割にはスーパーの店頭での値段はそれほど下がっていない。それだけならまだ良いけど、自分の目で見て、納得できるイ…

久しぶりにお魚屋さんでワクワクしました

最近、あまりお魚屋さんでときめくことがなかったのです。 最近はいろいろなものが何でも値上がりしていますが、お魚は特に感じます。鮮魚ならば値段は相場で上がったり下がったりしますが、その要素だけではなく、世界中に魚を食べる習慣がついてしまい、資…