食日記

食日記 2022/6/27

今日は妹が病院で、母は付き添い。 帰りは食べてくるから昼ごはんは要らないって。 面倒くさくなって、なにも作らず、自分の分は冷蔵庫に入っていたサラダチキンを頬張っておしまいにしちゃった。 そんな日もあります。 朝納豆 生たまご 麻婆茄子 ポテトサラ…

食日記 2022/6/26

糖質ゼロ麺の冷やし中華風。 トマトのたれで食べたいと思って、トマトジュース、オリーブオイル、しょうゆ、りんご酢をまぜたら、とてもいい感じ。 でも、これを麺にかけて食べてみたら、やっぱりなんか物足りないんですよね。 いつもそんな感じ。 そのまま…

食日記 2022/6/25

朝生たまご 納豆 鶏むね肉マヨネーズ 目玉焼き 焼鮭 エリンギといんげんのバターしょうゆ炒め昼カレーラード増し増しごはんなし んじゃゆで卵 サラダ(レタス)夜鶏むね肉 茶わん蒸し 牡蠣の卵とじ ポテトサラダ ベーコンとたまごとエノキのカレースープ

食日記 2022/6/24

麻婆茄子はテレビのCMで阿部寛さんが作っているのを真似て、茄子を細長く切ってみました。多めに作って、残りを麺にかけて食べようと思っているので、汁気多めです。私の分だけ、ラード増し増しです。 夜の鶏だんごスープは、ごま油増し増しです。 糖質を控…

食日記 2022/6/23

朝[米粉パンハンバーガー 米粉パンボテサラサンド トマトのサラダ ゆで卵 ベーコンとしめじのカレースープ米粉パンのハンバーガー パテは豚肉100%昼米粉パンピザトースト サラダ(レタス) 鶏むね肉 ゆで卵 たまごとわかめとしめじのスープ夜米粉パントースト…

食日記 2022/6/22

いつものパン屋さん。 店頭販売は、通常は土日だけの営業ですが、予約をしておけば、他の日でも買えます。 土日はいつ行っても行列ができているので、できれば平日に行きたいところですが、商品が通販で取り扱っているものだけになってしまうんですよね。 だ…

食日記 2022/6/21

朝納豆 生たまご 目玉焼き 焼鮭 わかめときゅうりの酢のもの 鶏むね肉マヨネーズ カレーとたまごのスープ昼鶏もも肉照り焼き トマト キャベツ千切り ゆで卵マヨネーズ 味噌汁(油あげ、なす、しめじ)夜鶏むね肉照り焼きのたれ 肉野菜炒め サラダ(レタス) でっ…

食日記 2022/6/20

朝鶏むね肉マヨネーズ ゆで卵マヨネーズ 納豆 生たまご 鮭とねぎ入りたまご焼き 白和え トマトのゼリー寄せ 具だくさん味噌汁 わらび餅風そば湯を寒天でかためたの昼鶏むね肉 ゆで卵 夏野菜のゼリー寄せ夜カレーライス 牡蠣の卵とじ サラダ(レタス) 豚汁

食日記 2022/6/19

朝米粉パンピザトースト 目玉焼き フレンチポテトサラダ たまごとわかめとエノキのスープ昼ライスパスタソース焼きそば風 サラダ(レタス)夜白和えグラタン 鶏レバーと豚挽き肉の鶏皮包み焼 ゆで卵 トマトときゅうりのサラダ 鶏むね肉 カレー 味噌汁(油あげ、…

食日記 2022/6/18

朝米粉パンたまごサンド 米粉パンつぶあんバタートースト ポテトサラダ トマト たまごとトマトのスープ昼かつ丼 納豆 生たまご 味噌汁(豆腐、わかめ、エノキ)夜米粉パンつぶあんバタートースト 鶏むね肉 ゆで卵 鶏レバーと豚挽き肉の鶏皮包み焼の出来損ない …

食日記 2022/6/17

朝鶏むね肉マヨネーズ ゆで卵マヨネーズ 目玉焼き 小松菜煮浸し 味噌汁(油あげ、わかめ、エノキ)昼麻婆豆腐 こんにゃく麺 ポテトサラダ ゆで卵マヨネーズ夜麦ごはん 鶏レバニラ炒め サラダ(レタス) 味噌汁(油あげ、なす、エノキ) 生たまご 焼きのり 鶏むね肉…

食日記 2022/6/16

今日は朝からものすごい下痢でした。 食べたものを見る限り、下痢の原因になるようなものはないなと思ったのですが、あるとすればマグネシウム。 飲み物や汁物等ににがりをちょこちょこ入れて飲んでいるのですが、やや多すぎてしまったかも。 マグネシウムは…

食日記 2022/6/15

今日は祖父の月命日だったので、おはぎを作ってお供えしました。 祖父というと、すぐに思い浮かぶのが、晩酌の焼酎のビール割と、おつまみは決まってまぐろのブツ切りと海苔、そして塩豆。これがほぼ毎日。 焼酎と塩豆はさすがに常備していないので、とりあ…

食日記 2022/6/14

朝からタンパク質ばっかり。糖質はほんのちょっぴり。 途中で食べるのがきつくなってきましたが、がんばって最後まで食べました。 タンパク質ばかり食べると、ものすごく腹持ちが良いのですよ。 お昼になっても、まったくお腹が減らない。 それでも、夜まで…

食日記 2022/6/13

紀文の糖質ゼロ麺(細麺)を試してみました。 おからとこんにゃくで作られている麺です。 これが素晴らしい。 こないだ買ったこんにゃく麺と比べると、少し割高にはなりますが、多少高い位なら、こちらを選びたいですね。 何と言っても、食感がちゃんと麺です…

食日記 2022/6/12

朝米粉パンココアマーブルパン 目玉焼き 鶏挽き肉と鶏レバーの鶏皮包み焼 じゃがいもとキャベツのサラダ カレーの残りで春雨スープを作ったつもりが、春雨が水分を吸いすぎて、汁気がすっかりなくなってしまったスープ(笑) 冷凍ブルーベリー昼焼鯖寿司 鶏挽…

食日記 2022/6/11

朝夏野菜のカレーミニ 鶏むね肉マスタード ゆで卵マヨネーズ 鶏挽き肉と鶏レバーの鶏皮包み焼 具だくさん味噌汁昼米粉パン 全部食べたわけではない。玄米の丸パン(ベーコン)夜米粉パンマルゲリータ 鶏むね肉マヨネーズ ゆで卵マヨネーズ サラダ(レタス)

食日記 2022/6/10

昨日のカキフライで使った油。 1回使っただけで捨ててしまうのはもったいないけど、時間が経てば酸化はどんどん進んでしまうし、と考えて、次の日用のカレーを作ったところだったので、カレーパンでも揚げようかなということになりました。 いつも揚げたてな…

食日記 2022/6/9

昨日の気持ちの落ち込みは、たぶん、脳のエネルギーが足りなくなってしまったからだと思うのです。 昨日は糖質のものを全く摂っていなかったし、それに加えて、こんにゃく麺なんて、エネルギーにならないものも食べていたし。 こんにゃく麺は腹持ちがとても…

食日記 2022/6/8

今日は朝から、なんとなく気持ちが落ち込んでいて、何にも手がつかないの。 ときどきこういうことはあるので、別に何て言うこともないのだけれども、料理なんていうのは特に億劫に感じます。 な~んにも考えられないので、朝から茄子ばっっっっっかり。 まぁ…

食日記 2022/6/7

先日の記事に、ブクマコメントをいただきました。食日記 2022/6/5 - 通りすがりのものですが[こめんと]パンとみそ汁。ありですよね。2022/06/06 23:56 個人的には、それほど気にしていないというか、お好きにどうぞと思うのですが、自分の場合は、お米やパン…

食日記 2022/6/6

サッカー日本代表、惜しかったですね。 どうでも良いのですが、本当にどうでも良いのですが、GKの権田選手の名前を聞く度に、ゴン太君を思い出してしまいます。 で・き・る・か・な~♪ www.youtube.com 子供のころの私は、ノッポさんは憧れの人でした(笑)(笑…

食日記 2022/6/5

日頃からルイボスティーを愛飲していまして、豆乳がある時は、混ぜて飲むのですが、今日はその豆乳が凝固して分離していてびっくり。あ、そう言えば、ルイボスティーににがりを混ぜていたのを忘れていたのでした...。 腐ってるのかと一瞬焦った...。朝ナイア…

食日記 2022/6/4

朝麦ごはん 納豆 生たまご 麻婆茄子 たまご焼き 味噌汁(豆腐、わかめ、エノキ) 冷凍ブルーベリー昼鶏むね肉マスタード ゆで卵マヨネーズ サラダ(キャベツ)夜雑穀ごはん 白和えグラタン牡蠣 焼き海苔 生たまご かつお刺し身 ゆで卵 味噌汁(豆腐、なめこ)

食日記 2022/6/3

朝そうめん 納豆 生たまご 豚丼の具 赤魚粕漬け ほうれん草の白和え 具だくさん味噌汁昼鶏むね肉マスタード ゆで卵 夏野菜のゼリー寄せ夜鶏むね肉マスタード ゆで卵マヨネーズ 肉野菜炒め サラダ(レタス) ホタテとみょうがのお吸い物 甘夏

食日記 2022/6/2

朝米粉パンたまごサンド ベーコンとたまごとトマトとしめじのスープ(昨日のスープにたまごを落としました) 甘夏昼ライスパスタ(豚挽き肉となすとしめじとトマト) ゆで卵 わかめとエノキと葱のスープ 豚レバニラ炒め サラダ(レタス)夜米粉パンピザトースト 鶏…

食日記 2022/6/1

朝ロウカット玄米ごはん 生たまご 焼きのり 納豆 鶏親子煮 焼鮭 たまご焼き 大根の皮のきんぴら 具だくさん味噌汁(さば水煮缶)昼米粉パン 全部食べたわけではありません夜米粉パン(コーンパン、サラミ&オリーブ) ゆで卵 ポテトサラダ サラダ(レタス) ベーコ…

食日記 2022/5/31

朝目玉焼き 生たまご 納豆 鶏むね肉マスタード ゆで卵マヨネーズ 具だくさん味噌汁 甘夏昼そうめん 春雨サラダ 麻婆豆腐 鶏むね肉マスタード ゆで卵マヨネーズ 水ようかん夜ロウカット玄米ごはん 生たまご 焼きのり 納豆 鶏むね肉マスタード サラダ(レタス) …

食日記 2022/5/30

朝米粉パンピザトースト 鶏挽き肉と豚挽き肉と鶏レバーの鶏皮包み焼 ツナとじゃがいもとキャベツのサラダ 麻婆春雨スープ 甘夏昼ライスパスタ冷やし中華風トマトスープ夜米粉のお好み焼き 鶏むね肉マスタード ゆで卵マヨネーズ サラダ(レタス) 味噌汁(油あげ…

食日記 2022/5/29

フランス料理の本を眺めていると、やたらとレモン汁を使うような気がしています。 とりあえず、国産のレモンがお手ごろな値段で手に入るときは、買い置きしておくようにするのですが、なかなかもったいなくて使えません。酸味を付けるのに少しだけ使うだけな…