・3/16の猫のだんな ・3/18の猫のだんな 朝、出掛ける前にトイレに入って、窓から外を見ると猫のだんながちょこちょこ走っている姿。 どこに行くのかと見ていたら、うちの前で止まって、玄関の方を見張っている。 仕方ないな、構ってもらいに行くか。 玄関の…

納豆がダブってきたので、かなり無理やり乗せました。お盆におさまる範囲内でおさめたい。 少し食べ切るのが辛かったです。 今日の1食 温泉たまご3個、豚なす味噌炒め 春菊 黒ごま、納豆 めかぶ、茶わん蒸し、サラダ(レタス) ブロッコリー、アボカド、ロール…

米粉でうどん(みたいなもの)を作ってみました。 tohost3250303.hatenablog.com これ、めっちゃ旨！ 今日の1食 米粉うどん、そぼろあんかけ、茶わん蒸し、鶏砂肝塩焼き だし巻き玉子、鶏もも肉から揚げ カリフラワー 春菊 黒ごま、アボカド、牡蠣の豆乳米粉シ…

今日は都心の方へ行く機会があったので、ついでに築地へ寄ってきました。築地の豆屋さんに買い物に出かけたのですが、ホント、ものすごい人です。外国人ばかりです。いつもの豆屋さんにたどり着くのが大変でした。 今日は夜まで家に帰れないので、お昼を食べ…

1日1食でやっていると、温泉たまごをまとめて作るのが難しい。概ね3日分くらいのつもりで作りますが、自分の分はともかく母や妹は計算が立たないのです。 明日は卵を食べない日なので、今日で在庫を一掃したかったのですが、どうしても残ってしまった。 とい…

おでんバーガー、今回はちゃんと出汁を入れて焼いたパンで挟んでおります。意外とイケますよ。 信じるものは救われる(笑)。 tohost3250303.hatenablog.com 今日の1食 おでんバーガー、米粉のカレーまん、煮込みハンバーグ 春菊 黒ごま キウイフルーツ、アボ…

こないだ、豚しゃぶにはたれはかけないのかとブコメをいただきました。いつも塩とすりごまをかけて、そこにごま油をさらにかけていただいています。 そう言えば、サラダにもドレッシングを使わなくなりました。これも、塩とオリーブオイルでいただいています…

かつ丼のごはんにも。ブロッコリーの茎でかさ増し。 ごはんの倍くらいのブロッコリーの茎を足しているから、ブロッコリーをごはんでかさ増ししているかのようです。 今日の1食 ブロッコリーの茎でかさ増しかつ丼、ブロッコリー トマト、おでん、鶏砂肝 パセ…

朝はお腹が空きすぎていたので、やけのやんぱちでいちごのおにぎり。白あん入りと、クリームチーズ入り。 tohost3250303.hatenablog.com (今日のたまご 合計6.5個) 昼 いちごおにぎり(白あん、クリームチーズ)、温泉たまご2個、サラダ(レタス）、豚汁(昨日の…

試してみたかったいちごのおにぎり。酸味が梅干しみたいで、でもいちごの香りはしっかりあって、脳が混乱しそうでした。 tohost3250303.hatenablog.com (今日は卵を食べない日、そして乾麺消費日) 朝 いちごおにぎり、具だくさん味噌汁 夕方 うどん ごま油、…

ひな祭りに合わせていちごのお寿司。 tohost3250303.hatenablog.com 味は微妙… (今日のたまご 合計5.5個) 昼 茶わん蒸し、豚レバニラ炒め ブロッコリー、とりむね肉 黒ごま サラダ(レタス)、米粉の生クリームフルーツピザ(イチゴ、キウイフルーツ)、鮭粕汁、…

干した大根の皮を麺のように使えないかと思ったのです。揚げてみたのですが、ぜんぜんジュワーという音がしない。温度が低いのかなとしばらくそのまま揚げていたら、煙が出てきた、そして大根の皮も焦げてきた。 そりゃそうですよね、大根は干してあったので…

今日は1日外出で、お昼にゆっくり食べられそうもなかったので、朝から食べちゃいました。3食とも、軽い食事。 (今日のたまご 4-5個) 朝、 ミニ麻婆豆腐丼雑穀入りごはん、茶わん蒸し、温泉たまご2個、ほうれん草ごま和え、鶏ささみパセリ黒ごま、具だくさん…

今日は父の月命日。仏壇にお供えしてあったおはぎとあなごのお寿司を食べなければならないので、夜も食べることにしました。少しだけのつもりが、なんだかんだと足して足して、普通に食べちゃった。 ちなみに、朝からお供えしてあったおはぎやお寿司は、少し…

ブロッコリーを刻んだものをごはんに足してかさ増しするのがマイブームになっています。今日は鶏の炊き込みごはんに混ぜてみました。ごはんより具材の方が多い炊き込みごはんになってしまった。写真はどんぶり飯に見えて、実際に使っているごはんは、普通の…

今日はお昼に戻れない予定だったので、朝から食べました。朝は食べない方が力が出るんですよね。でも、夕方遅くなりまで食べられないのは、ちょっときついな。 何か良い方法はないものか。 (今日のたまご 5.5個) 朝 米粉パン鶏そぼろ、アボカド、煮込み豆腐…

今日は月曜日。たまごを食べない日、乾麺消費日。 乾麺の消費が追い付かず、なかなか在庫が減らないのです。週にもう一日、乾麺の日を設けようかな。 今日は麻婆茄子に混ぜていただきました。 昼 うどん、豚しゃぶパセリ黒ごま、サラダ(レタス)、納豆、アボ…

今日は糖質多めかな？でも、チャーハンはブロッコリーの茎を刻んで嵩まししています。 昼 米粉パンベーコンエッグ、ブロッコリーの茎でかさ増しチャーハン、豚しゃぶパセリ、温泉たまご3個、アボカド モッツァレラチーズ、サラダ(レタス、わかめ) ゆで卵、納…

ゆっくりお昼を食べる時間がとれそうもないので、今日は朝から食べました。でも、朝食べない方が身体が動くような気もします。 (今日のたまご 合計7個) 朝 温泉たまご2個、茶わん蒸し、アボカド モッツァレラチーズ、鶏ささみ パセリ 黒ごま、具だくさん味噌…

昼 ブン(米粉麺)そぼろあんかけ ほうれん草、おでんパン(大根、さつま揚げ) アボカド モッツァレラチーズ、温泉たまご3個、鶏手羽先とキャベツの煮込み、サラダ(レタス)、茶わん蒸し、パセリ 黒ごま、ロールキャベツ、納豆 刻みめかぶ (たまご3.5個) 今日は…

タンパク質はこまめに摂った方が良いのではないかとブコメをいただきましたが、私がやっているのはあくまでも実験です。しっかり摂っているのにその実感がない。それはどういうことなのかと考えた時に、一度にたくさん食べた方が身体の隅々まで栄養が回るの…

昨日はしっかりタンパク質を摂ったせいか、今日は朝から調子良いです。 この食事にどのくらい時間をかけて食べているのかブコメをいただきました。何となくタンパク質が多いと、食べるのに時間がかかるようです。平均して1時間位、ときどきそれでも食べ切れ…

朝からものすごく飢餓感があって、頭はボーとするし、身体は重くて動かないし。 昨日はタンパク質がやはり足りなかったような気がしました。 仕方ないので、朝は温泉たまごと味噌汁だけいただきました。 で、お昼は可能な限りのタンパク質のオンパレード。い…

今日は月曜日。卵を食べない日、乾麺の消費日。 割と楽に最後まで食べることができたのですが、これ1食だけでは1日分としてはちょっとタンパク質が足りないのではないかと気になっていたんです。 でもものは試し。どうなるか観察してみよう。 で、やはり思っ…

1日1食だけにしていると、卵の数をこなせないのが難しいところです。今日は、朝には、温泉たまごだけ食べてみました。 これくらいは食べた方が良いのかな？まだまだ、試行錯誤は続きます。 tohost3250303.hatenablog.com (今日のたまご 合計6個) 朝 温泉たま…

今日はお昼に家に戻れないので、お昼はいつもの米粉パンのお店で買ったクリームチーズパンを1個だけいただきました。 1日1食の1食を食べたのは、夕方、もうそろそろ暗くなってきそうな時間です。 不思議なことに、これでも体は十分に動きました。 数年前の私…

無理やりタンパク質を盛り込んでみましたが、これはかなりきつかった。 豚しゃぶなんて、かなり強引だな。 (今日のたまご 合計4個) 昼 ロウカット玄米ごはんはほんの少し、麻婆 こんにゃく麺、豚しゃぶサラダ(ベビーリーフ)、アボカド モッツァレラチーズ ぶ…

献血のご褒美で買ってきた干し貝柱をもどすのに、おでんの中に一晩浸しておいたよ。おでんがおいしくなりました。 今日は祖父の月命日だったので、まぐろやブツ切りやおはぎを食べなくちゃいけない。 お供えを下げたものだったりもするので、夜に食べるのは…

1日1食では、どうしても卵の数がこなせません。たまごだけでも、朝食べちゃおうかな。 (今日のたまご 5個) 昼 カレーライス、温泉たまご3個、茶わん蒸し、鶏親子煮 春菊 鶏砂肝塩焼、鶏ささみ パセリ 黒ごま ごま油、味噌汁(豆腐、わかめ、ねぎ、エノキ)、ア…

今日は献血だったので、朝からしっかり食べました。これだけ食べても、まだまだ足りない感じがします。献血はかなり消耗するというのが、私の実感。 カリフラワーでかさ増しした鶏炊き込みご飯。旨いですよ。 (今日のたまご 9.5個たぶん) 朝 カリフラワーで…