ちょっとやりすぎた鶏もも肉のバジル焼(^_^)v

たまたま観てしまったテレビ番組で、鶏肉のバジル焼をやっていたんです

鶏肉を(市販の)ジュースに漬け込む、ってやっていたんですけど、そうすれば確かにジュースの味は付くかもしれないけど、市販のジュースではすでに酵素は死んでいるんですよね

生の果物の果汁に漬け込めば、酵素の力でやわらかくなるのにな…なんてもんにょりしていたんですよ

それでもバジル焼はやってみたいなと思っていて、そんな時に見つけたキウイフルーツのおつとめ品でした

タンパク質を分解する酵素と言えば、パイナップルが断トツですが、キウイフルーツもなかなかのものです

立派な大きさのキウイフルーツが1個当たり70円くらいで買えたので、これはバジル焼で試してみたい…

キウイフルーツをすりおろして、鶏もも肉を漬け込みました

アイラップに入れて、酵素が一番活性化する40～50℃くらいのお湯にしばらく浸けて、その後冷蔵庫へ

それがね、一晩漬け込む予定だったのが、予定が狂って、またまた狂って、先延ばしになって、冷蔵庫の中で4～5日放置してしまったのでした

特に問題なさそうだったので、焼いてみたんですけど、皮目を焼いてひっくり返した時にびっくり！

皮が溶けてなくなってる！(笑)

酵素の力ででやわらかくなりすぎたみたいです

(鶏もも肉バジル焼…みたいのもの…)

切ったわけでもないのに、ちょうど一口大にばらけていたのもあり、かろうじて原型をとどめたものも、箸で簡単に切れてしまう、それこそ歯がなくても食べられそうなくらいでした

それなりに美味しかったけど、私としては、それなりに歯応えがあった方が良いなぁ～(×_×)

新しいタンパク質の教科書 健康な心と体をつくる栄養の基本 (池田書店)

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え、浜ちゃんってダメ社員なの？┐('～`;)┌

少し前にテレ朝のTVタックルは観る価値無し、なんて書いておきながら、ついうっかりまた観てしまいました

tohost3250303.hatenablog.com

今回の放送について、ももはなさんは元NHK職員の「企業は内部留保を賃上げにまわすべき」というような発言に怒っていましたね

however-down.hatenablog.com

巷では内部留保が良くないという論調が盛んですけど、どの程度内部留保するかっていうのは、経営側の高度な経営判断なわけで、外部からとやかく言われるようなことではないと思うんですけどね

とか、そんなことをどうこう言う前に、そもそも、ももはなさんの会社は異次元の賃上げしてるみたいですし…ねぇ～…

・・・・・・・

私も今回の放送で引っ掛かるところがありました

どうでも良いと言えばどうでも良いことなのですけど…

それは、雇用の流動性が議題になっているところでの大竹まこと氏の発言

一言一句、正確には憶えているわけではないのですが、釣りバカ日誌の浜ちゃんについて、昔はどこの会社にもあんな感じの「ダメ社員」はいたものだ、みたいなことを言っていたのですよ

え？浜ちゃんってダメ社員なの？

大竹さん、君は映画の何を観ていたんだ？

類い稀なコミュニケーション能力、そして、釣りを通した人脈で、会社の窮地を何度も何度も救ってきたじゃないか！

私には、どうみても超スーパーウルトラ社員にしか見えなかったんですけど… 

全てが全て、浜ちゃんでは困ってしまうかもしれないけど、会社の金を使い込むわけでもないし、セクハラパワハラモラハラマルハラハラハラしてるわけでもないし、こういう人が一定の割合で組織にいるのは、かえって強みになると思うんですけどね

私にはどう頑張っても到底獲得できそうもない能力の持ち主

同僚や上司にこんな人がいたら、いっぱい頼ってしまいそうです(^-^ゞ

コミュニケーション能力を高めるトレーニング法: スキルは「型」を使って鍛えれば伸びる キンドルカウンセリングシリーズ

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週間歩記録 2024/39週 9/23(月)～29(日) 81,215歩

やっと涼しくなって、少し残念に思っていることがあります

私は基本的に夏が嫌いで、冬が好きなんですけどね

それは服装の露出部分が減ってしまうこと

ただのスケベージジイ？

去年の夏までは、そういう服装を見ると、目のやり場に困るし、勘弁してよね～って思っていたんです

でも今年は、そうじゃない

それは、時々お見かけする

肩甲骨美人 (笑)

肩甲骨に興味を持ってからというもの、人様の肩甲骨が気になって仕方ない

ステキな肩甲骨を見ると、肩甲骨はがしをしてみたい衝動に駆られます…犯罪行為はいたしませんので、お許しを…

私自身、肩甲骨を少しでも動かしたいと、ほぼ毎日のようにマエケン体操に勤しんでまいりました

それなりに効果はあったなと思っていますが、最近はやや限界を感じていました

そんな気持ちで過ごしていた毎日でしたが、何か調べものをしていた時に、検索して引っ掛かった本がこちらです

背中でギュッと肩甲骨ストレッチ

肩甲骨のストレッチがいろいろと書かれています

簡単なところでは、立ったままの姿勢で水泳のクロールや背泳ぎの腕の動きをするなんていうのもありました

(水泳の選手って、肩甲骨美人、多いですよね)

でもできれば、外で歩いてあるときや信号待ちしてるときにできるようなのがあったら良いな

さすがに信号待ちでクロールなんてやってると、アレな人に見られちゃいそうだし

パラパラとめくっていたら、ありましたよ、ありました

片方の手の甲を腰に引っ掻けて、反対の手で肘をつかんで引っ張るの

これをちょっとした隙間時間にちょこちょこやっていたら、3日くらいで、本の表紙の写真のような体勢で、指先が触れました

いつか握手ができるようになりたい…

(20代の前半の頃はできたんですけど、ここ数年はガチガチでからっきしダメでした)

最近は、もしもいちゃいちゃできるような関係の女性がいたならば、ハグをした時に、その姿勢で肩甲骨はがしごっこをしてみたい…そんな妄想をしております…

痛気持ちいい～(￣O￣;

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今週はかなり控えめ

1歩を60㎝として計算しています。

1週　118,220歩　70.9㎞

2週　129,389歩　77.6㎞

3週　129,750歩　77.8㎞

4週　137,932歩　82.7㎞

5週　122,420歩　73.4㎞

6週　128,046歩　76.8㎞

7週　142,749歩　85.6㎞

8週　  85,564歩　51.3㎞

9週　111,436歩　66.8㎞

10週　130,318歩　78.1㎞

11週　121,622歩　72.9㎞

12週　  90,088歩　54.0㎞

13週　137,389歩　82.4㎞

14週　123,534歩　74.1㎞

15週　110,541歩　66.3㎞

16週　120,614歩　72.3㎞

17週　151,880歩　91.1㎞

18週　126,368歩　75.8㎞

19週　103,399歩　62.0㎞

20週    132,061歩    79.2㎞

21週    124,623歩    74.7㎞

22週      88,546歩    53.1㎞

23週    139,017歩    83.4㎞

24週    118,181歩    70.9㎞

25週    109,603歩    65.7㎞

26週      59,293歩    35.5㎞

27週    150,366歩    90.2㎞

28週      88,752歩    53.2㎞

29週    112,739歩    67.6㎞

30週    101,971歩    61.1㎞

31週    116,447歩    69.8㎞

32週    112,416歩    67.4㎞

33週    104,309歩    62.5㎞

34週    106,585歩    63.9㎞

35週      98,857歩    59.3㎞

36週    102,353歩    61.4㎞

37週    147,221歩    88.3㎞

38週    101,908歩    61.1㎞

39週      81,215歩    48.7㎞

累計  4,506,722歩　2,704.0㎞

猫だんな日記 2024/9/26・27

・9/26

外に出たら、本命お姉さんが出掛けるところでした

自転車の後ろをついて走ってくる猫のだんな

私の前を通りすぎちゃうかな？と思ったら、にゃんにゃん、って私の足にまとわりついてきました

やっぱりカメラ目線にはなってくれない

この頃…ごろ～んって寝転がらないんですよね

私の足元を走り回るのです

早よちゅ～る出せってことかな？と思って出してみるのですが、今回もにおい嗅いだら逃げちゃった

今回もまた追いかけちゅ～るでした

追いかけ回して、1本は最後まで食べてくれました

食べ終わると路地の真ん中でベヨベヨしていた猫のだんな

私はちょっと用事があったので、ごめんね～って言って、出掛けました

・9/27

夜に様子を見に外に出てみたら、にゃんにゃん、にゃんにゃん、ってやって来ました

自分から中に入って、奥の方を覗き込んでいました

このところ、ちゅ～るをあまり食べないので、コンボを出してみました

食いつきが良かったのですが、3粒くらい残して止まっちゃった

しばらく顔の前に差し出してみたのですが、じっと見て固まってる

お腹いっぱいなのかな？

普段は私にあまり目を合わせないだんなですが、この日はどういうわけか恥ずかしそうな？と言うよりも、少し眠そうな目をしてこちらを見てました

いつもなら、食べ終わるとすぐに外に出ちゃうのに、この日はしばらく玄関の中にとどまっていました

その後、急に何かを思い出したように、くるっと翻って、夜の闇に消えていきました

もうとっくにパトロールの時間でしたね

いってらっしゃい

◆

こないだの猫日記の記事にいただいたブコメです

猫だんな日記 2024/9/24・25 - 通りすがりのものですが

今度、「先回りチュール」をやってみて欲しい。緻密なルート予想と瞬発力が必要ですが、ねぼけねこさんなら行けます。でも、拗ねるどころか嫌われちゃいそうだから、やっぱり止めときましょうか。

2024/09/26 22:23

b.hatena.ne.jp

先回りちゅ～る

やったことありますよ

先回りして差し出すと、その都度一口だけ食べてくれます

でも最終的には逃げちゃうんで、捨てるのがもったいない時の最終手段にしてます(=^ェ^=)

時事ネタ2つ

自民党の総裁選は、まさかの石破氏でした

何となく、怖い顔選手権だったのかと思ってしまった

決選投票は議員の間で嫌われているもの同士の対決になりましたが、高市氏の方が嫌われていたんですね

そこは想定外でした

正直なところ、数年前ならともかく、今になって石破氏はないだろと思っていたのですが、この怖い顔と嫌われる感じ、良いかもと思ってしまった

そのままを総理大臣に就任するわけですが、頼むから、その怖い顔で、媚びることなく、世界中で嫌われてきてくれ (^o^)/

(嫌われる前に、相手にされないという可能性もあるが…)

◆

プロ野球、セ・リーグ、巨人が優勝してしまいましたね

巨人を5位予想していた私としては、もんにょりなのですが、それにしても最後の最後での広島の大失速にはびっくり

本拠地広島での巨人戦には圧倒的に強かったはずなのに、3連敗したと思ったら、最後の最後では、広島で優勝を決められてしまうとは…

最後に意地を見せて欲しかった…

何とか3位に入って、クライマックスシリーズで頑張ってほしいです

あと、ヤクルトも最下位はやめてね～

細かいことは、全て終わってからまたあらためて…

嫌われる勇気

※Amazonの商品ページは、これをおすすめしていると言うわけでもなく、ましてや売り付けようなんて気持ちはサラサラ無くて、ただ面白そうだからというだけのことです。

さつまいもの続き(^_^)v

こないだのさつまいもの記事に、初見の方がたくさん読みに来て下さって、こんな内輪ネタの記事に一体どうしたのだろ？と思ったら、やっぱりはてなのトップページに掲載されていました

アクセス数はいつもの4倍くらい

ありがたいことだと思うべきなのでしょうけど、私はどちらかと言えば、少ない人数の方と末長くお付き合いしていきたいと思っています

こんな記事読んだところで、どうせ一度だけでおしまいでしょ？

多くの人はがっかりしていたのではないでしょうかね？

だって芋食った、本当にただそれだけの記事ですもんね

tohost3250303.hatenablog.com

愚痴っぽいことはこれくらいにして、そうそう、この記事にえりんぎさんからいただいたブコメです

今日は焼いもを食べる日 2024/9/23 - 通りすがりのものですが

私も昨日でっかいさつまいも買ってきましたよ😋少しチーズタッカルビに使って後はさつまいもおこわかなぁ。豚汁にも入れないと多過ぎるかも…。

2024/09/24 06:39

b.hatena.ne.jp

いつもさつまいもというとお菓子にしたいと思いますが、なるほど、こんな使い方もあるのですね

さつまいもの残りを使って、早速やってみましたよ

・豚汁

豚汁にさつまいもを入れるのはやったこと無かったな

いつもの豚汁に、焼いもをサイコロ状に切って入れただけなんですけど、豚汁にホクホクのおいもはよく合いますね

おいちい…

たぶん、さつまいもの熟成が進んでないこの時期ならではの美味しさのような気もします

熟成が進んで、でんぷん質が糖質に変わってしまったら、また違った味わいになるのかな

・チーズタッカルビ…(みたいなもの…)

まずは、そんなもん作ったことがなければ、見たことも食べたこともな～い

とりあえずどういうものかネットで調べたら、カルビというのに鶏肉なんですね

そんな基本的なことから全く知らないのでした

どういうものか把握したならば、あとは作るのみ

と言ってもレシピを見たら負けですし、材料が揃うわけもなく、家にあるもので代用してます

昔、NHKで「妄想日本料理」って番組ありましたよね

外国のシェフが、日本料理について言葉だけで説明を受けて、それをもとに作っちゃうってやつ

そんな感じで作ってみました

鶏肉とさつまいもとチーズを使う、韓国料理だからたぶん辛いのでしょう

そこから妄想を膨らませていく

私がどう作ったか詳しいレシピは割愛しますが、何とか出来上がりました

これがチーズタッカルビと呼んで良いものかはなんとも言えません

でも、何となく美味しかったので、これはこれでよしとします

最後にさつまいもおこわも作ってみたよ

◆

今日は焼いもを食べる日 2024/9/23 - 通りすがりのものですが

• [こめんと]

今年も庭に芋を植えたのですが、ちゃんと育っているか不安です。こんなに大きな芋になったらうれしいんだけど。

2024/09/24 21:20

b.hatena.ne.jp

まるさんちのさつまいもが、大きく育っていますように…m(_ _)m