自分で作ったさつま揚げのおでんは、今シーズン2回目。だしはちょっと薄味すぎてしまったけど、それでも十分な旨味。さつま揚げで使った鱈の皮、かつおだし、昆布だし、それからおでんに何か貝のだしがあるとおいしくなると思っているので、巾着の中身はボイ…

ずっと糖質をできるだけ摂らないようにしていると、ちょっと油断するとすぐにエネルギー不足になりがちです。そんな時は、やっぱりココナッツオイルだなぁと、このところものすごく実感しています。先週、たくさん歩けたのも、ココナッツオイルのお陰と言っ…