昨日の食日記の補足です。 tohost3250303.hatenablog.com パイナップルに含まれているプロメイランという酵素にタンパク質を分解する効果があり、これが痰をやわらかくして喉を楽にしてくれると書きましたが、このプロメイランという酵素には、抗炎症作用も…