YouTubeのショートを見ていたら、シェフの人がキャベツの千切りをやっていて、1/4に切ったらまずはそれを水に浸けるんですって。 細かく刻んでから水に浸けると、ビタミンが流れてしまう。 なるほど、当たり前と言えば当たり前なんどけど、なんか目から鱗が…

都立高校の入試で、吃音者は英語のスピーキングテストを免除されるんですって。受験を間近に控えた吃音を持つ中学生には、ホッとした人もいるのではないかな。でも、吃音者だけ特別扱いなの？と不満を持つ正音者*1も出てきて、吃音の子供たちは肩身の狭い思…