お彼岸の入りでしたのでおはぎを作りました。
もち米が中途半端に残ってしまうのが嫌で、少し余分に炊いてしまったら、予想外にたくさんできてしまった。
最初にしっかりと計算すればよかったものの、そこを怠ってしまったのです。
結局あんこが2個分足りなくなり、通常1個分のあんこで、通常3個分のもちを無理やり包みました。
こういうのは自分で食べるのですが、朝からこういった糖質のものを食べてしまうと、一日調子が出なくなるんですよね。
身体がなんとなく怠くて、道路を歩いていても睡魔が襲ってくるんです。
そしてお昼頃にいつもの米粉のパン屋さんに寄って、いくつか頬張ったら、もう眠くて眠くて。
糖質制限でインスリン感受性が高まっているなら良いのですが、それにしてもこの眠さはちょっときつい。
冷房の利いた電車に乗って冷たい空気に当たったら、なんとか眠気が覚めてきました、
今日は糖質がちょっと多めだな。
(今日のたまご 5.5個)
朝
餅が余ってしまって通常のおはぎ1個分のあんこで3個分の餅を包んだおはぎ(大納言つぶあん)、マロニーちゃんのサラダ、茶わん蒸し、具だくさん味噌汁、温泉たまご2個
(たまご 3.5個)
昼
米粉パン(全部食べたわけではない)
(たまご たぶん0)
夜
キーマカレー雑穀入りごはん温泉たまごのせ、温泉たまご1個、サラダ(レタス)、豚汁、おはぎ(大納言つぶあん 普通の大きさ)
(たまご 2個)
