食日記 2023/10/23

今日は焼いもを食べる日。

焼いもに加えて、大学いもも作ってみたよ。
初めて作る大学いもは、甘酒を使ったもの。
もう少し芋を大きめに切っておけばよかった。
甘酒が甘すぎて、芋のおいしさが目立たなくなってしまった。

詳しくはこちら。

tohost3250303.hatenablog.com

今日は卵を食べない日。それにしてもお昼は豚肉ばかりだな。

朝

麻婆豆腐素麺、紅鮭カマ焼  鶏ささみときゅうりの和え物、具だくさん味噌汁

昼

米粉の肉まん、豚なす味噌炒め、サラダ(レタス)、豚汁、大学いも

夜

焼いも、さつまいもとレモンの米粉パイの出来損ない、アボカド モッツァレラチーズ、豚汁、焼いも芋焼酎アイス大学いものせ