食日記 202/10/22

豚肩肉を低温調理したら、やっぱり肩肉は固かった。
煮込み直しました。
肩肉はじっくり加熱しないとやわらかくならないようです(笑)。

朝

温泉たまご
フレンチポテトサラダ
茶わん蒸しあさり入り
具だくさん味噌汁

昼

米粉パン(全部食べたわけではない)

夜

なすと柿のカレーライス
サラダ(レタス)
豚肩肉煮込み
温泉たまご