テレビでたまたま見てしまった卵黄のおにぎり。 たまごを凍らせて解凍すると、卵黄がしっかりと固まって手でつかめるくらいになっていました。 これを醤油漬けにしました。こないだ生筋子に付いていた醤油漬けのタレに漬け込むこと1週間。 日頃からお米はほ…

ももはな (id:however-down)さんのところのお子ちゃまたちは、ビッグモーターだったり、こんな動画がエンタメになっているようで... www.youtube.com あな、末恐ろし…。 however-down.hatenablog.com 私もちょっと見てみました。安芸高田市の若い市長、かっ…

ずいぶんと前に安売りで買ったアボカドをずっと放置してしまいました。そろそろダメになってしまうかなと恐る恐る切ってみたら、ちょうど良い熟れ具合。 しかしどう食べようか決めてなかった。 おはぎを作ったときに余ったあんこを詰めちゃえ。クリームチー…

(ずっと前に書いた記事と内容が重なるかもしれません。ご了承ください。) 昨日は祖父の命日。祖父が亡くなった頃は、この9月15日は敬老の日でした。地元の老人会から、敬老の日のお祝いの仕出し弁当の注文が入って、家族総出でほぼ徹夜での作業。祖父の危篤…

今日は祖父の命日。晩酌で毎日のように食べていたまぐろのブツ切り、焼海苔、塩豆…。 そして、焼酎のビール割り(笑)。 仏壇にお供えしようと、おはぎも作りました。 (今日のたまご 6.5個) 朝 おはぎ(大納言つぶあん)、納豆、刻みめかぶ、ベーコンエッグ たた…

酢豚にパイナップルを入れるか問題くらい、太古から議論されているのがスイカに塩をかけるか問題だと思います。この大問題に終止符を打つ時がついにやって来ました。 すいか DVD-BOX (4枚組) 小林聡美 Amazon その前にまずは、こちらをご覧ください。 こない…

ライスパスタのストックがなくなったタイミングで、業スーで見つけたのがこちら。 ブンという米粉の麺。見た目ではライスパスタに似ているし、米粉の麺ならちょっと試してみたいと買ってみました。400gで230円くらいだったので、ケンミンのライスパスタを買…

私は梨が大好き。中でも二十世紀梨が堪らんほど好きなのですが、ほとんど見かけることがないのです。 たまたま売っているのを見たら、2個で800円。これゃ、献血のご褒美でもなければ、食べられないなぁ。 ボヤボヤしているとシーズンが終わってしまう。やっ…

とりあえずあずきを煮て、特に味付けをするわけでもなく、ちょこちょこ食べています。何か面白いアイデアが浮かんでこないかと。イメージとしては、甘くなくても満足感を感じられるおやつみたいなものなのですが、なかなか浮かんでこない。 そうしていたら、…

あともう少しで家に着くといったところで、後ろからにゃんにゃん、にゃんにゃんって聞こえてきて、後ろを振り向くまでもなく前に回り込んで来ました。 家まで私を先導してる(笑)。 荷物を下ろすまで、ちょっと待っててね。 初めはこんな風に待っていたんです…

買い物の帰り、まだ小学校に上がる前くらいの女の子が自転車をこいでいました。すぐそばにはたぶんお父さんと思しき若い男の人。その人は自転車に乗らずに、女の子に伴走していました。 女の子はちょっと疲れた表情で無心にこいでいる様子。一方でお父さんは…

何となく作ったキムタクシリーズ。 豚キムタク サッと茹でた豚小間切れに軽く塩味をつけて、キムチと刻んだタクアンを載せただけ。フツーに豚キムチ。タクアンはおまけ。フツーにおいしいですよ(笑)。 キムタクチャーハン ピンポン玉くらいのごはんにたまご2…

同時多発テロから22年。 身近で起きたことではないけれど、私には忘れられないし忘れてはいけない事件。当事者の皆さんにっとっては、忘れられるはずのないこと、でも少しでも心の傷が癒えてくれたらと願っています。 沢田聖子の「息子からの伝言」はとても…

今日はたまごを食べない日。乾麺の消費日。 挽肉を中途半端に残すのが嫌だったので、麻婆茄子を作るのに1パック全て使ってしまったら、なんともなすとのバランスの悪い、大量の麻婆茄子ができてしまった。 結局最後は自分で食べちゃうんですけどね(笑)。 朝 …

電車での移動中のこと。 やっと思うように歩けるようになって、久しぶりにたくさん歩いたら、少し疲れてしまいました。電車が空いていました。座れて良かった。 次の駅で二人の若い女の子(中学生くらいに見えたけど、高校生かな？)が乗ってきました。彼女た…

キムタクトマト(笑) トマトをくりぬいて、キムチと沢庵を刻んで詰め込んでみました。 母と妹になんとかたまごを食べてもらおうと、温泉たまごものせてみました。 特別美味しいものでもないな。 たまごではなくて、チーズを乗せてオーブンで焼いたら美味しか…

バスケットボールのワールドカップで、日本代表が敗退した瞬間に、もうバスケへの興味は薄れている私です。テレビでは特番もやっているようですが、全く見る気無し。 まぁ、せめて決勝だけは見るかな～と思っていたら、あら、ラグビーの日本戦と時間が被って…

朝からカレー、夜は残りのカレー。 そして明日もカレー。 全部食べで切るまで、毎日カレー。 手羽元がホロホロになるまで煮込んだのに、あまり食べてはもらえませんでした。 美味しいんですけどねぇ。 朝 手羽元カレー(雑誌入りごはん)、ゆで卵 ブロッコリー…

昨日、宅配の荷物を受け取り損ねて、家に帰る時間なんてどうにもならないので、それならと営業所受け取りに変更。妹は家にいても出てくれないので、全く当てにならない。 指定の営業所まで、歩いて片道25分くらい。家に帰ってから取りに出かけました。 行く…

母や妹にちょっとムカついたので、自家製の塩イクラを独り占めしてやることにした。(ﾆﾝｹﾞﾝｶﾞﾁｯﾁｬｲﾅw) 半分は冷凍にしたので、残りの半分を全て使ってやった。 本当はお寿司にしたかったけれど、これだけのために少量のすし飯を作るのが面倒くさい。 で、作っ…

母が膝を悪くして兄に病院に連れて行ってもらったようです。関節が変形しているとの診断。ヒアルロン酸の注射を打って、炎症を止める湿布を処方されて帰ってきました。 ものすごい量の湿布薬。処方通りに使うとして、1ヶ月分ある。 とても強い薬らしくて、1…

アーモンドミルクでプリンを作ってみた。以前に、オーツミルクでプリンを作ったときに、ココナッツオイルを少し混ぜたら、まろやかで美味しかったので、同じようにやってみた。 ちょっと失敗。十分に混ぜてなかったのか、乳化できていなくて、冷やしたら分離…

今日は帰りが早かったので、暗くなるのを待って、外に出てキーホルダーを鳴らしてみました。 にゃんにゃん、にゃんにゃん やって来ましたよ。 玄関を開けたら早速中に入ってきました。これはお腹か空いているやつだ。 ちゅーるを出してみたのですが、猫のだ…

ときどき行くとあるスーパーは、魚の品揃えはとても豊富なのですが、でも、他と比べてやや値段が高い。いつもは目の保養で終わってしまうのですが、今回ばかりは事情が違いました。 半額になっていれば、話は別です。 最近、ちらほら見かけるようになってき…

こないだ、ベーコンエッグにはお醤油ですかとブコメをいただきましたが、私はソース派。何でもソースです(笑)。子供の頃は。ソースをごはんにかけて食べるのが大好きでした。今はやらないけど。 さて、また今日もたまごの数当てクイズです(笑)。数えてみて下…

私はときどき、自分が予言者なのではないかと思うことがあります。物を見ると、それが将来どのようになるのか見えてしまうのです。 実際に見えるというよりも、イメージが脳内を駆け巡るのです。 なんだかすごいことを書いているようですね。お前、頭いかれ…

最近はすっかりこんにゃく麺が当たり前になってきました。ゆば風刺身こんにゃくをきしめんに見立てて使うのもまた美味しい。 こんにゃくはかなり強いアルカリ性食品で、しかも消化されずに腸まで届く。腸の消化液はアルカリ性で分泌されるということで、これ…

お酒を飲むと睡眠が不安定になってしまう。完全に酔いが覚めてから寝れば良いので、できれば明るいうちに飲みたいのです。 こないだは少しだけ飲んだらすぐに眠くなってしまい、でも、夜中の1時頃には目が覚めてしまった。 アルコールは糖よりも優先されて処…

今日はたまごを食べない日。そして乾麺の消費日。 素麺を茹でたけれど、お汁を作るのが面倒だったので、昨日の冷やし中華のスープの残りをかけちゃった。 お昼は、きゅうりとわかめで酢のものを作ろうと思ったのですが、面倒くさくなって、昨日の冷やし中華…

9月になって少しずつ日が短くなってきました。帰りの時間はそれほど変わっていないのに、辺りは真っ暗。 家のすぐそばまで来て、もうパトロールに行ってしまったかな～？と思ったら、後ろからにゃんにゃんって声が聞こえてきました。 振り向けばそこに猫のだ…