少し前には普通の大根で作ってみて、見事に煮くずれてしまった真ん中をくり抜いたおでんの大根。今回は煮崩れしにくい大蔵大根です。見た目くらいは話のネタにはなるかなとその程度のものですが、まぁ、普通の輪切りよりはだしの染み込みが良いので、これで…

何気にテレビのスイッチを入れたら、フジテレビのワイドナショーでした。しばらく見るわけでもなくそのまま放置していたら、今田耕司さんが自分の結婚観を語っていました。なんだかそれが称賛されているようです。 結婚願望の強い今田さんの、結婚に対しての…

こないだの食日記の記事に、 M (id:mmiimm)さんからいただいたコメントです。 いつも思うのですが、品数多いですよね。私はこんなに作れないです。作り置きも出来ないし。。。 この時の写真がこちら。 いただいたコメントをどう捉えるかが問題なのですが、い…

家に着く100m手前くらいで、ハッと気が付きました。上着の内ポケットに入れてあったチャオちゅーるが冷たくなっている。 慌てて取り出して手で擦って温めて、シャツをめくってお腹で温めました。 夕方になって雨はやみましたが、それまではずっとしとしと降…

こないだいちご大福を作った時の残りのこしあんをどうしようか迷っていたのです。今日、買い物に行ったら、生の鱈の切れ端が安く売っていたので、こういうのを見ると今の時期ならやっぱりおでん。まずはさつま揚げを作らなければとその鱈を買ったのですが、…

はてな界隈のいろいろな所で議論される、★をいくつつけるか問題。そんなもん、各自、好きにつければ良いじゃないの。私は、たくさんつけたりつけなかったりすることは、なにか評価を下すようなことになってしまうので、そこに何か違和感を感じていました。ブ…

小学生の頃に、さださんが「雨やどり」という歌を歌っているのを聴いて、ギターを弾きながら歌を歌うことに憧れてしまったワタクシ。 www.youtube.com 中学生になって、実際にギターを手に取った時には、長渕剛さんに傾倒していました。当時の長渕さんは、コ…

年末に買った白菜がまだ半分くらいあって、まだまだ日持ちはしそうなのですが、まぁそろそろ使い切ってしまいたいと思い始めた今日この頃。またもやロール白菜を作るかと動き始めて、茹でて刻んでさぁ包むぞっていう段階で、ハッと大変なことに気が付きまし…

最近はすっかり読書についての記事がご無沙汰になっています。全く読んでいないわけではないので、書きたいと思う気持ちはあるのですが、どうしても文章として整理できない。12月は歩きすぎて、脳で使う分のエネルギーも使ってしまったような気がします(-_-;…

昨日のいちご大福に気を取られていたら、鏡開きのことをすっかり忘れていました。別にいつ食べても良さそうなものだけど、早めに手を打っておかないと、いつまでもいつまでも、賞味期限が切れても、それこそ来年のお正月まで放置になってしまうのです(笑)。…

例年なら、今の時期はたまごの相場が下がるのです。年始は市場がお休みで、それでも鶏は卵を産み続けるので、ダブついてしまうのです。普通なら下がった後に、1か月くらいかけて徐々にもとに戻る。ところが、だいたいMサイズくらいの大きさで、店頭小売価格…

夜、家に帰ってくると、猫のだんなは本命お姉さんのアパートの前、路地の真ん中にいました。私に気が付くと、勢いよく走ってきて、道路の真ん中でへそ天でゴロン。 え？ここではないよ(笑)。 そのまま通りすぎたら、ルンルン気分でついてきました。勢い余っ…

今年こそは歩く距離を減らそうと思っていたのに、新年早々たくさん歩いてしまった。8日分だとは言え、100㎞に迫る勢い。 最近、思うのですよ、歩きすぎは身体に良くないって。せいぜい、1日1～2時間程度に収めておくのが良いのではないか。どうしてもたくさ…

クリスマスに作っお砂糖を使わない、おからで作ったケーキみたいなものが何となく気に入っていて、また作ってみました。 tohost3250303.hatenablog.com 今回は甘酒が無かったので、代わりにバナナ。生地はおから、バナナ、たまごだけ。これをよく混ぜて、オ…

なんかね、あの時の子猫かも知れないって思ったら、余計に愛おしくなってしまったよ。 tohost3250303.hatenablog.com この記事にいただいたブコメなんですけど、 猫のだんなよ、君はもしかしてあの時の子猫かい？ - 通りすがりのものですが [こめんと] 親子…

今まで作ってきたトマトの肉詰めスープは、トマトの中に大きな肉団子が入っているというもの。これだととても食べにくい。スープの中で大きな肉団子を一口大に切ろうとすると、スプーンだけでは力を入れないと切れないので、ついつい力を入れ過ぎてスープが…

ももはな (id:however-down)さんのブログを読んでいたら思い出した。 however-down.hatenablog.com 私達役員は結婚して子供を産む気は全く無いけど、他のお母さん社員が代わりにポンポン産んでいるし しかも昨日４ラボでは野良ニャンコの女の子が「ここで子…

朝からカレーなの？って思われてしまいそうですが、私が作るカレーは、市販のルウのように小麦粉を使っているわけでもないし、油も控えめなので、朝から食べてもぜんぜん苦になりません。お肉や野菜のカレー風味の煮込み。辛さも控えめで、お腹にも優しいで…

たまごの特売を狙って、遠くのスーパーまでわざわざチャリンコ転がして買い物に行くおばちゃん。たかが10円、20円の違いで、そんなことに時間や労力をかけることに、批判的なことを言う人がいます。私はそんなの好きにすれば良いじゃないかと思っていますが…

ハンバーグは昨年末に中途半端に残ってしまった豚の挽肉で作っておいたもの。お肉はできるだけ冷凍したくないと思っているので、いつ食べるかもわからないし、ちょっと無理やり作ってしまった感はあります。煮込みハンバーグにしておけば、お鍋で温めること…

昨年末に用意したお正月用の食べ物もあとわずかになってきました。お節っぽいものはとりあえず終わったけど、今日は鯖の南蛮漬けを食べて、あとは明日のハンバーグ…と思ったら、ロール白菜がまだ残っていた。 自分の中では、ロールキャベツではなくて、ロー…

今日は歯医者の予約を入れてあったので、それに合わせて一旦帰宅。本命お姉さんのアパートの前にいた猫のだんなは、私に気が付くと、ちょこちょこ歩いてきました。 どういうわけか、私のすぐそばに来ると視線を逸らせて、少し離れた場所でこっちをうかがって…

歌手のさだまさしさんって、もともとはバイオリンの方を志していたんですよね。長崎のちょっとお金持ちの家に生まれたさださん。プロのバイオリン奏者を目指して上京。父親の事業の失敗であきらめることになったのかと思いきや、お母様がなんとかやりくりし…

朔日詣でとして毎月一日に行っている明治神宮。今月は初詣になりますが、あまりに人出が多いので元日は諦めて3ヶ日明けの今日行って参りました…のつもりだったのですが...。 もう4日だというのにまだまだスゴイ人出です。昨年は頑張って元日の献血の後に列に…

今日は昨日と打って変わって、私の方へと真直ぐやって来ました。私に向かって、チャオちゅーるちょうだいって言ってるみたい。 ※それでもやっぱり、本命お姉さんが気になる猫のだんな。 ちょっとだけ写真を撮らせてねって、少しまごついていたら、少しご機嫌…

いつも糖質控えめにしているせいか、たまたまお米など糖質のものを食べると、とても眠くなります。昨日はお昼にまぐろ丼を食べたら、その後はものすごい睡魔で夕方まで眠ってしまいました。目が覚めたら外はすでに真っ暗。スエットパンツのポケットにチャオ…

昨日の予告通り、寿司を握りました。自分としてはまずまずの出来だと思っていますが、いかがでしょうか？ マグロは昨年末に築地の恵水産さんで買ってきたミナミマグロの赤身。これめっちゃ旨。色も鮮やかな赤でとてもきれい。中途半端な中トロよりずっとうま…

大晦日にテレビをつけたら紅白歌合戦をやっていて、加山雄三さんが出ていました。 www.youtube.com 「海 その愛」とてもよい歌です。でも、加山さんの歌唱でのこの歌は、聞き納めになってしまうようです。子どもの頃は何とも思わなかったけど、この歳になっ…

今日は時間があるし、本当は寿司でも握ろうかなと思っていたんですよ。ネタは年末に買って来た冷凍マグロがメイン。あとは年越しそば用に買った海老を3尾だけ開いて寿司海老にしてあるし、手作りのいくらの塩漬けもあるし、あなごを煮たやつも少し取ってある…

巷では、2022年がまだ何日も残っているころから振り返りを始めますね。例えば、はてなのお題でも「今年買って良かったもの」なんて12月の始めくらいでしたっけ。まだこれから何か買うものがあるかも知れないのに、ちと気が早くありませんか？新語・流行語大…